这几天，胖东来“员工结婚不许要彩礼、未来不许靠父母买房买车”、否则就取消福利的新闻，给人们带来了巨大的冲击，与以往每次上热搜都赢得口碑相比，这次毁誉参半，不少人认为胖东来管得太宽。笔者认为，在经济低迷、别人家纷纷裁员降薪的时候，它家反其道行之、石破天惊，宣告自己的员工可以不需要彩礼、不需要父母买房买车，也能生活得很好，这种财大气粗的霸总风格，真的是别无分号。

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笔者认为，这种宣告，刨除争议性，背后的实质是企业愿意与员工共享利润。正如一篇文章所说，胖东来在“高薪养笑脸”，再用笑脸来获得更多利润，形成生生不息的正循环。

胖东来与员工共享利润，还体现在劳动法律中的诸多方面，从法律角度讲，更有值得一探的空间。

今年年初，胖东来的一个员工在制作面条时，从煮面桶中捞出面条入口尝过后，没有更换筷子就继续在锅中搅面。这个消息一曝光，网上就炸锅了：这谁能忍？谁知道他有没有病？胖东来还是超市里的超级三好生呢，竟然“金玉其外，败絮其中”？

一向好口碑的胖东来也惊慌失措，当即表示要开除这个员工。本来事已至此，也就只是一个常规的走向：好学生被发现也会犯低级错误，于是跌落神坛，明珠蒙尘，神话不再。原来从前只不过是被光环掩盖了而已，说不准还有多少名不副实、夸大其词在里面呢！

但是很快，事情迅速反转。缓冲过来的胖东来宣布不开除该员工，同时发布了13页调查报告，最终处理结果是：经民主决议，可转岗。

这就很有意思了。作为见多识广的律师，遇到完完全全“依法用人”的案例，的确觉得眼前一亮！

本来胖东来左右不是人：这员工是肯定违纪的，不重重惩罚吧，以后谁还敢相信它家的食物安全？重重处罚吧，是不是对员工太苛刻？毕竟，人家尝的只是员工餐，不是对外销售的商品啊。

但是现在，胖东来郑重其事，既有范围广泛的“调查”，又有员工参与的“民主决议”，每一步都按法律规定走，最后也给了“功过相当”的处罚，而不是简单粗暴开除了事。至此，谁也说不出来一个“不”字。

这是混沌世界的一股清流，是关于“处理员工违纪”的、教科书式的案例。

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这不仅仅是一次“危机公关”，更是企业与员工之间“利益分配”模式的一个体现。

当时网上有篇文章讲到：

1、胖东来营收超100亿，利润却只有3、4亿，税收也有3、4亿左右。税收意味着胖东来的财政贡献，意味着它履行了企业的“社会责任”。

2、胖东来的劳动制度严格依照法律规定执行，不超时工作，员工假期多，除法定节假日，还有30-40天年假，春节期间还有5天闭店休息。

虽然休假时间长，但员工的收入水平较高，2021年，平均月收入达到5500元，是当时零售业中相对较高的；而2023年，员工平均收入提升接近2000元。

文章认为：“虽然其利润率在总营收中所占比例并不高，但这并不直接反映出其经营策略存在缺陷。相反，这种利润结构可能恰恰揭示了胖东来在追求经济效益的同时，对于员工福祉和顾客服务质量的重视。”

天下打工人所苦，无非是工作强度和收入。而胖东来在这两者上都给了劳动者不错的待遇。“高薪”、“假期多”、“工作时间合理”，本身就来源于企业对于经营利益的让渡，企业用这种方式，和劳动者共享了经营利益，切实提高了劳动者的幸福感。

从这一视角来看待胖东来对于违纪的处理，就会感觉并不意外。

胖东来在处理“员工违纪”过程中，遵循了所有的法律程序，那么每一步都是在尊重、保障“员工利益”。毕竟，岗位的有无关系到生活保障，岗位的合适与否关系到个人的发展是否有空间，而违纪的合规处理还关系到员工的尊严。

召集各层面的人物进行调查，由各种代表共同“民主决议”，最大的风险是不可控，最后做出来的决定，是否会导致企业付出更多成本，是否会冲击企业现有的管理秩序？这就是很多企业不愿意“每一步都合法”的根本原因。而胖东来的理念、管理体制、经济状况，让它具备这个承受能力，能够承担相应的后果。

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劳动法施行多年，企业都有一定的法律意识，知道需要按照规章制度来依法处理。但要么是出于对法律的一知半解，要么是出于成本考虑，很多企业自认为在“依法处理”，却仍然被法院判定不合法。企业的误解主要有以下两种情形：

1、认为规章制度明明白白，员工也都知道、视为默认，那么规章制度就是有效的，只要完全按照规章制度来处理就是合法的；

2、把《劳动合同法》第39条规定（内容为：“劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：......（二）严重违反用人单位的规章制度的......）作为解除劳动合同的法宝。

为什么说这是两个误区呢？因为：“规章制度”用好了是法宝，没用好就是废纸，没有法律效力。

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具体而言，有以下问题：

1、假设你有规章制度，那么它的制定程序是否合法？是否经过了讨论？是否经过了“协商”程序？

2、假设经过了民主制定程序，那么它的内容是否合法？违纪行为与处罚方式是否具有相当性？

3、假设前两个条件都满足了，那么规章制度是否公示或告知过员工？是否有公告，或者员工个人的签字记录？

4、假设你的规章制度明确讲了“严重违纪可开除”，那么，有没有讲“严重”的标准是什么？假设也有列明标准，那么它这个标准是不是合理？有没有考虑岗位特点、违纪频率、违纪后果、及处理程序？

5、假设前面的关都过了，那么当员工违纪后，对违纪员工的处理过程是否合法？比如，是否有过提醒、纠正等等......

注意，不是五选一，或者五选几，而是一环套一环，五项全能！但凡有一环不符合，就得折戟......

企业经营有诸多成本，人力成本、资金成本，都是巨大的压力。而“每一步都合法”，是需要相对较高的成本的，企业是否能承受？

很多企业看起来红红火火，实际上并不挣钱。强大如恒大，也是债多于利的。在这种背景下，每多一分成本，都让企业压力更大。有能力承受合规成本的企业，的确有限。而胖东来早已进入良性循环，无需面对如此逼仄的处境。

怎样创造需求，拉动消费？虽然两点之间直线最短，但也要看这条直线行不行得通。近年来，越拉动消费，人们钱包捂得越紧。旅游人次多了，但人均消费变低了；拼多多一招“低价”，让其他电商各种花样成为笑话。

而在胖东来这里，无需拉动，消费自然而然增加。员工满意、精气神好，服务好，人民群众心里高兴了，多消费个百儿八十的，还不是小事一桩？而增加的消费也增加了胖东来的底气，国家多得一点，自己多得一点，员工也多得一点，皆大欢喜，这就是非常理想的正循环。两点之间，走了曲线，效果却好得不得了。

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胖东来的宣告，有过界之处，但一如年初对犯错员工的处理，相信胖东来获得广泛反馈之后，也能够漂亮地处理下来。

胖东来的福利体系、劳动关系，代表着企业与员工利益分配模式的一个标杆。这种模式广泛收获了“理想”“情怀”“道德”的赞誉，但背后是企业强大的经济实力在支撑。推而广之，当企业与员工免不了对簿公堂的时候，表面上看是法律问题，但放在更大的背景下来看，有时候是双方都难为无米之炊。在经济放缓的时代，企业和员工需要调整对未来的预期，共克时艰、共度难关。